您目前的瀏覽器不支援JavaScript功能,若網頁功能無法正常使用時,請先至瀏覽器設定中開啟 JavaScript。
穆斯林在齋戒月(伊斯蘭曆的第九個月)結束的日落時間會準備開齋飯,表示已完成所有的宗教和典禮儀式。各年齡層、性別和背景的人都知道開齋飯,代表從日出到日落的禁食已經結束。在晚禱之後會進行一系列活動,例如祈禱儀式、音樂、講述故事、遊戲、準備與供應傳統和當地的餐點,以及婚姻安排。在社區中,通常透過聚會或餐飲的形式加強家庭和社群聯繫,並推動促進慈善事業、團結及社會交流。在齋戒月未必禁食的人,亦會進行開齋飯相關典禮和儀式。相關知識與技藝通常是在家庭中透過口頭教導、觀察和親自參與來傳承,傳統餐點經常是由孩童和青少年負責準備。在此過程中,父母會傳承相關知識,例如禁食的益處以及開齋飯的社會價值和功能。開齋飯通常是由政府機構、非政府組織和慈善機構支持,同時透過電視、廣播、報紙與社群媒體的方式傳承。
https://ich.unesco.org/en/RL/iftar-eftari-iftar-iftor-and-its-socio-cultural-traditions-01984