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2026年6月5日星期五

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希俄斯島上的乳香栽種秘訣

Know-how of cultivating mastic on the island of Chios

國家｜

希臘

所在地｜

歐洲

方位｜

北緯39.07度 / 東經21.82度

入選年分｜

2014>

類別｜

傳統手工藝

乳香是在希俄斯島上種植的一種芳香的樹脂，從一種稱為黃連木的灌木所提取。乳香長期以來就以多的屬性而聞名，而它的種植是一種家庭職業，需要由各年齡層的男性和女性在一年的各個階段中辛勤照料。男子負責天然的施肥和冬季的修剪，而從六月中旬起，婦女會清掃、整平和清理樹幹周圍的地面，使乳香能輕易恢復生長。七月起，栽種者會使用一種鐵具在樹皮和主要的樹枝上切出開口。一旦乳香已經凝固，女性會先挑選比較大滴的「淚水」，加以洗淨，並裝在木箱中，放置於陰涼的場所。社區的年長者負責將切取及採收乳香的技術傳授給年輕一代。乳香的文化代表的是一項全面性的社會活動，依此建立各種的人脈及互助機制。這些共同參與的行為也是一種透過故事的敘述來延續集體記憶的機會。

基本介紹

Introduction
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Correction

乳香是在希俄斯島上種植的一種芳香的樹脂，從一種稱為黃連木的灌木所提取。乳香長期以來就以多的屬性而聞名，而它的種植是一種家庭職業，需要由各年齡層的男性和女性在一年的各個階段中辛勤照料。男子負責天然的施肥和冬季的修剪，而從六月中旬起，婦女會清掃、整平和清理樹幹周圍的地面，使乳香能輕易恢復生長。七月起，栽種者會使用一種鐵具在樹皮和主要的樹枝上切出開口。一旦乳香已經凝固，女性會先挑選比較大滴的「淚水」，加以洗淨，並裝在木箱中，放置於陰涼的場所。社區的年長者負責將切取及採收乳香的技術傳授給年輕一代。乳香的文化代表的是一項全面性的社會活動，依此建立各種的人脈及互助機制。這些共同參與的行為也是一種透過故事的敘述來延續集體記憶的機會。

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