首頁 / 非物質文化遺產 /
馬來西亞的早餐文化:多民族社會的用餐體驗
Breakfast culture in Malaysia: dining experience in a multi-ethnic society
馬來西亞的早餐文化:多民族社會的用餐體驗
方
位|
北緯5.85度 / 東經 102.36度
早餐文化在馬來西亞的多民族社會中扮演著重要角色,該元素展現在由十四個州組成的提交國各地區,其核心是美食以及在早餐時團聚在一起。此元素是與傳統飲食習慣相關的活態遺產,包括主要的傳統料理,例如椰漿飯(Nasi Lemak)、印度煎餅(Roti Canai)以及飲品拉茶(Teh Tarik)。無論在私人或公共場所、農村或城市,都可見到這項文化的實踐。馬來西亞各地的馬來人、華人、印度人及其他民族既是食物的製造者也是食用者,且主動參與這項文化。馬來西亞早餐美食的烹調與食用雖然最初由特定民族進行,但最終成為普及文化並受到所有人的喜愛,無論任何民族背景。這些美食物美價廉,並被來自各行各業與各民族的人們視為開啟一天既實惠又豐盛餐點。這項文化代代相傳,確保了當地傳統料理的永續發展。民眾不分民族與性別圍繞著傳統早餐美食團結在一起,這些早餐料理不僅是馬來西亞人引以為傲的美食歷史重要成分,更成為連結馬來西亞多元族群的獨特文化及認同感元素。
相關連結
https://ich.unesco.org/en/RL/breakfast-culture-in-malaysia-dining-experience-in-a-multi-ethnic-society-02113
國家:
馬來西亞
連結介紹:
https://ich.unesco.org/en/RL/breakfast-culture-in-malaysia-dining-experience-in-a-multi-ethnic-society-02113
早餐文化在馬來西亞的多民族社會中扮演著重要角色,該元素展現在由十四個州組成的提交國各地區,其核心是美食以及在早餐時團聚在一起。此元素是與傳統飲食習慣相關的活態遺產,包括主要的傳統料理,例如椰漿飯(Nasi Lemak)、印度煎餅(Roti Canai)以及飲品拉茶(Teh Tarik)。無論在私人或公共場所、農村或城市,都可見到這項文化的實踐。馬來西亞各地的馬來人、華人、印度人及其他民族既是食物的製造者也是食用者,且主動參與這項文化。馬來西亞早餐美食的烹調與食用雖然最初由特定民族進行,但最終成為普及文化並受到所有人的喜愛,無論任何民族背景。這些美食物美價廉,並被來自各行各業與各民族的人們視為開啟一天既實惠又豐盛餐點。這項文化代代相傳,確保了當地傳統料理的永續發展。民眾不分民族與性別圍繞著傳統早餐美食團結在一起,這些早餐料理不僅是馬來西亞人引以為傲的美食歷史重要成分,更成為連結馬來西亞多元族群的獨特文化及認同感元素。