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敘利亞阿勒坡古皂是以傳統知識和技能為基礎,結合當地生產的天然橄欖油(metraf)與月桂油(ghar)製作而成。秋天,人們在四周的森林中採集野生月桂漿果,然後放入水中煮沸至果實裂開。當果油浮到表面時,開始過濾、收集。肥皂是在冬季製作。將天然鹼液、橄欖油和月桂油混合及加熱,再將混合液倒在傳統製皂廠的地板上,等待冷卻。然後,由製皂者們穿上巨大的木鞋,利身體的重量和耙子,將大塊成片的肥皂切割成立方體。每一塊肥皂上都會有手工印上的家族名字,以識別此項家族遺產。印上家族名字的肥皂塊會堆疊成圓柱塔或金字塔,以促進空氣流通,並儲存和乾燥6到9個月。阿勒坡的手工藝是在家庭中以非正式的方式傳承,由孩子們協助收集橄欖和漿果。女孩們會觀察母親榨油,孩子是向父親學習製作肥皂。合作製作肥皂的過程促進了社區和家庭團結以及世代之間的對話。
https://ich.unesco.org/en/RL/craftsmanship-of-aleppo-ghar-soap-02132
非物質文化遺產