助產士是懷孕婦女及其家庭在生產前、中、後期的陪伴者與支持者。在懷孕期間，助產士會進行家庭拜訪，提供指導和護理，協助準備及培養分娩的能力。他們將知識傳授給即將成為母親的人和其家人，以協助保護基本人權。助產術是以循證實踐和傳統知識、技能與技術為基礎。它會根據不同社區和國家社會、文化和自然背景而變化，有時候包括傳統醫學、藥用植物及草藥的知識。助產術亦包含特定的文化習俗、詞彙、慶祝活動和儀式。相關技能與知識在助產士之間世代相傳，尤其是女性組成的人際網路。助產的傳統知識是透過直接接觸人體的經驗、觀察和互動而積累。透過口頭教導、觀察、參與及同儕交流傳承。在許多國家中，助產需取得證照，而相關知識和技能是透過正式的教育途徑傳承，例如根據課程制定的學術學習，其中部分課程亦符合國際助產聯盟制定的標準。