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潘泰萊里亞島社區栽種”頭部修剪的灌木式葡萄藤”(vite ad alberello)的傳統農法
Traditional agricultural practice of cultivating the ‘vite ad alberello’ (head-trained bush vines) of the community of Pantelleria
潘泰萊里亞島社區栽種”頭部修剪的灌木式葡萄藤”(vite ad alberello)的傳統農法
栽種頭部修剪的灌木式葡萄藤(vite ad alberello)的傳統做法,是由地中海潘泰萊里亞島的葡萄種植者及農民世代相傳。約有5000位居民擁有一塊地皮,利用可持續的方法進行栽種。該技術包括幾個階段。耕地的準備是將土壤整平,然後挖洞栽種葡萄。將葡萄樹的主幹小心修剪,產生六個分枝 ,形成放射狀排列的灌木叢。洞的形狀經常更改,以保證植物能在正確的微氣候中生長在。該釀酒的葡萄從七月底開始以手工方式在一項儀式活動中採收。潘泰萊里亞葡萄樹種植者及農民,無論男性或女性,在惡劣的氣候條件下實施灌木式葡萄藤的栽種。Bearers和從事者的知識和技能,是在家庭中透過方言,以口述和實作上的指導傳承。此外,七月至九月期間舉辦的儀式和節慶讓社區來分享這項社會實踐活動。潘泰萊里亞的人持續與葡萄種植結為一體,並努力維護這種做法。
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http://www.unesco.org/culture/ich/index.php?lg=en&,pg=00011&,RL=00720
栽種頭部修剪的灌木式葡萄藤(vite ad alberello)的傳統做法,是由地中海潘泰萊里亞島的葡萄種植者及農民世代相傳。約有5000位居民擁有一塊地皮,利用可持續的方法進行栽種。該技術包括幾個階段。耕地的準備是將土壤整平,然後挖洞栽種葡萄。將葡萄樹的主幹小心修剪,產生六個分枝 ,形成放射狀排列的灌木叢。洞的形狀經常更改,以保證植物能在正確的微氣候中生長在。該釀酒的葡萄從七月底開始以手工方式在一項儀式活動中採收。潘泰萊里亞葡萄樹種植者及農民,無論男性或女性,在惡劣的氣候條件下實施灌木式葡萄藤的栽種。Bearers和從事者的知識和技能,是在家庭中透過方言,以口述和實作上的指導傳承。此外,七月至九月期間舉辦的儀式和節慶讓社區來分享這項社會實踐活動。潘泰萊里亞的人持續與葡萄種植結為一體,並努力維護這種做法。